Nevşehir Tahinli Simidi Coğrafi İşaret Tescili Aldı

"Nevşehir Tahinli Simidi” coğrafi işaretli ürünler arasında yerini alarak tescillendi ve Nevşehir’in coğrafi işaretli 9. ürünü oldu.

Nevşehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Mehmet Pınarbaşı, Ticaret İl Müdürü Ahmet Taygurt ve Nevşehir Fırıncılar Odası Başkanı Caner Erdoğan, Nevşehir Valisi Ali Fidan’ı makamında ziyaret ederek, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan; Coğrafi İşaret Tescili alınan ilimize özgü Nevşehir Tahinli Simidinin Tescil Belgesini takdim ettiler.

Nevşehir’de bu zamana kadar;

• Nevşehir Kabak Çekirdeği
• Avanos Çömleği
• Nevşehir Simidi
• Nevşehir Testi Kebabı
• Derinkuyu Fasulyesi
• Kaymaklı Çöreği
• Kaymaklı Kuru Kaymağı
• Nevşehir Pomzası ve
• Nevşehir Tahinli Simidi

Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili alan ürünler arasında yer aldı.

Nevşehir'in Meşhur Tahinli Simidi

Un, su, şeker, sıvı yağ, tereyağı, tahin gibi malzemeler kullanılarak hamuru yapılan tahinli üzerine susam döküldükten sonra fırında pişirilen ve servise hazır hale getirilen yöresel bir üründür. Bölgede genelde çayın yanında tüketilmektedir.

Nevşehir tahinli simidi, hiçbir katkı maddesi kullanmadan nohut mayasında yapılıyor. Tahinli simidin, Nevşehir simidinden farkı şekerli ve yuvarlak olması.

30 Temmuz 2024